Салат-гриль с копченым сыром

Быстрый и вкусный салат, замечательно дополняющий блюда из рыбы и мяса.

Ингредиенты:

сыр «Пенечки» NEO Product200 гр
кабачок1 шт
красный перецц шт
помидор2 шт
стручковая фасоль350 гр
чеснок2 зубчика
соль, перец, душистые травы
оливковое масло
бальзамический уксус

Приготовление

Шаг 1Фасоль немного отварить в подсоленной воде.
Шаг 2Цуккини нарезать кольцами, перцы – длинными тонкими дольками. Обжарить фасоль, цуккини и перцы на сковороде-гриль, либо поставить под гриль в духовку.
Шаг 3Крупно нарезать помидоры. Выложить их на тарелку, добавить кусочки сыра, выложить запеченные овощи. Накрыть салат крышкой, чтобы сыр немного расплавился.
Шаг 4Измельчить чеснок, смешать его с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Заправить салат, посолить и поперчить по вкусу, добавить травы.